miércoles, 16 de noviembre de 2011

QUE LA FUERZA ME ACOMPAÑE...

Eso mismo pensé cuando me dí cuenta que había aceptado un encargo de una tarta de Star Wars...madre mía...verás como no me salgan los modelados...bufff...que agobio me entró...
Esta tarta era un regalo sorpresa de una chica para su novio...si no recuerdo mal cumplía 27 años...por lo visto fanático de esta saga de pelis...
Yo, he de reconocer, que Star Wars nunca ha sido de mis pelis favoritas...vamos que me pierdo si empiezas a nombrarme personajes...total, que ahí me he visto haciendo un medio master informándome sobre los personajes y demás para ver cómo ambientar la tarta...al final los elegidos fueron...(esperad que tengo que buscarlo de nuevo en el buscador jjajjajajaj!!!!)....Yoda, R2d2, y C3po....madre mía que lío!!!

Tuve una idea de hacer una galleta decorada simulando a la "estrella de la muerte"...pero al final como siempre, andaba justa de tiempo...tuve apenas 4 días para comprar materiales, elegir diseño, modelar figuras y montar la tarta...agotador...

Bueno que me enrollo...éste fue el resultado...



La decoración de la tarta veis que es muy sencilla...simplemente forrada con fondant, unas cintas negras para rematar los pisos y unas pocas estrellitas pintadas con colorante metalizo en color plata...
El letrero de "STAR WARS" lo conseguí imprimiendolo a papel y luego recortándolo sobre fondant...primero recorté en negro la forma del logo, y después las letras encima, también pintadas con colorante metalizado en plata...


Y aquí tenemos a Yoda...que orgullosa estoy de él jajjajajajaa!!!! me encanta como me quedó, modestia aparte jejjejeje...pero es que no me creo que haya sido capaz de hacer esto yo solita...que orgullosa estoy de mí!! jijijiiji!!!! nunca pensé que fuera capaz de modelar una cara así...
Está modelado en pasta de goma casera...esto es añadiendo al fondant un poquito de CMC...



Éste es C3po...ummmm...al final se me olvidó hacerle unos detalles en la cabeza...bueno...ya sabéis...las prisas...que coraje me dio cuando me dí cuenta...pero ya lo tenía montado en la tarta y no estaba para muchos meneos...también está hecho con pasta de goma y pintado con colorante metalizado en color oro...



Y por último R2d2...para el que utilicé también colorante metalizado, el plata, y el azul...

Pues esto es todo...reconozco que me ha encantado hacer esta tarta...me gustan los retos jejjeje y este ha sido todo un reto para mí...

Un saludo a tod@s...y que la fuerza os acompañe...muaccccc!!!!!!

martes, 8 de noviembre de 2011

CUPCAKES DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DE NUTELLA



Hoy os traigo un paso a paso de cómo hacer unos sabrosísimos cupcakes de vainilla con buttercream de Nutella que está buenísimo!!!! con ésta receta queda inaugurada mi preciada Kitchen Aid, de la cual tengo que decir que es una maravilla de máquina...lo hace todo más fácil, rápido, limpio...es un pasada...estoy encantadísima con ella y creo que merece la pena 100%...

Bueno a lo que vamos!! vais a ver que sencillo son de preparar estos pastelitos!! preparaos para ver un montón de fotos!!! listos??? pues empezamos!!!


INGREDIENTES

- 113 gr de mantequilla sin sal a punto de pomada. No vale calentarla en el micro, sino tendríamos mantequilla derretida....hay que sacarla con antelación a la hora de hacer nuestros cupcakes

- 130 gr de azúcar 

- 3 huevos medianos, también a temperatura ambiente

- 1 cuchara de esencia de vainilla

- 195 gr de harina

- 1 y 1/2 cucharada de levadura en polvo 

- 1 pizca de sal 

- 1/4 de taza de leche tibia


ELABORACIÓN




Preparamos nuestro molde con las cápsulas, y encendemos el horno para que vaya tomando la temperatura...debe estar a 180º c
Nota: os habéis fijado en mi súper chuli bandeja??? fue amor a primera vista...es preciosa!!!!!


Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol, y batimos hasta que los ingredientes estén ligados.


A continuación añadimos a la mezcla del azúcar y la mantequilla, la esencia de vainilla y batimos suavemente...


Ahora vamos añadiendo los huevos uno a uno...mientras vamos batiendo a velocidad media...



Es el momento de añadir los ingredientes "secos"...yo mezcle la harina, con la levadura y la sal...y luego lo tamizé todo junto....hay que ir añadiendo poco a poco esta mezcla...


Por último añadimos la leche y batimos durante un par de minutos más a velocidad alta....


Pues listo!!! ya tenemos la masa preparada!! fácil verdad??


Ahora llenamos las cápsulas...hay que rellenarlas sólo 2/3 de su capacidad, porque queremos que los cupcakes queden planitos...si los llenamos más de la cuenta subirían demasiado y se desbordarían...
Los ponemos en el horno a 180ºc durante aproximadamente 20 minutos...para comprobar que están hechos hacer la prueba de palito...si pinchais un cupcake y el palito sale limpio es que ya están cocidos...

Os recomiendo ésta cuchara dosificadora para cupcakes...te marca la medida para cupcakes, minicupcakes y milímetros...yo la compré aquí...la bandeja también ;-)


Pues listo!!! ahora tras sacarlos del horno los dejamos dentro del molde durante 5 minutos y pasados estos los traspasamos a una rejilla para que se enfrien...

Ahora vamos con el Buttercream de Nutella...

INGREDIENTES



- 150 gr de mantequilla a punto de pomada
- 150 gr de azúcar glass
- 3 cucharadas de Nutella

ELABORACIÓN


Ponemos en un bol la matequilla con el azíucar y batimos suavemente hasta que la mantequilla de aclare...veréis como se va poniendo blanquita...como veis en la foto...


Añadís las cucharadas de Nutella y batís durante dos minutos a velocidad alta...


Y ya tenemos listo nuestra buttercream!!! más fácil imposible!!! y está de vicio!!!!! ñam!!ñam!! ahora sólo queda dar rienda suelta a la imaginación...podéis decorar vuestros cupcakes de infinitas maneras...ésta fue la mía...espero que os guste!!!



Ahhh se me olvidaba!!! podéis hacer vuestros cupcakes rellenos...basta con hacer un huequito en el centro con ayuda de una cucharita o con un cuchillo, y lo rellenáis o bien con el mismo buttercream o con otras cremas o mermeladas!! 


Espero que os sea de ayuda este paso a paso...un saludo a tod@s y hasta la próxima!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...