sábado, 22 de diciembre de 2012

GALLETAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE NUTELLA VESTIDAS DE RENO


Ya casi podemos decir oficialmente que estamos en Navidad!!! así que os propongo una nueva versión de las galletas de chocolate rellenas de Nutella que publiqué anteriormente...
Fueron tal éxito que no he dudado en volver a prepararlas, pero esta vez he querido darles un toque navideño...que es lo que pega en estas fechas!!


La receta de las galletas las podéis ver pinchando AQUÍ

Para decorarlas utilicé:

- Galletas saladas pretzel para simular los cuernos 
- Lacasitos rojos para la nariz 
- Fondant negro para los ojos...aunque podéis hacerlos también con glasa, chocolate, lacasitos...imaginación al poder...
- Masa de galletas de vainilla...que preparé para hacer otras galletas...sino queréis hacer dos masas, se me ocurre que podéis hacerlo también con una bolita de fondant blanco o glasa...

La galleta se hornea con toda la decoración excepto los ojos de fondant, que los puse tras sacar las galletas del horno y una vez frías...




Son adorables, no os parece??? una apuesta segura para los más peques de la casa, a lo que podéis hacer partícipes en la elaboración!! sin duda lo pasarán genial!!!



Quiero aprovechar para desearos a tod@s unas muy FELICES FIESTAS!!! Que paséis muy buenos ratos entre familiares y amigos rodeados de mucho amor y mucha*Dulzura*!!

FELIZ NAVIDAD!!!!!

Un beso, Patricia.


miércoles, 19 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE LIMÓN Y CANELA



Este bizcocho no tiene ningún misterio...es el mismo bizcocho que una y otra vez han preparado nuestras madres y abuelas...es el típico bizcocho de yogurt...

Tengo recuerdos de mi infancia de merendolas con bizcochos hechos por mi abuela...que tampoco faltaba en los cumpleaños...ahora, un poco más mayorcita sigue acompañándonos en casa...y es que a veces las cosas más sencillas son las más deliciosas...

Por eso he querido darle un "Homenaje" al bizcocho de yogurt...por tantos años de "dulzura"...y a mi abuela...de la que tanto he aprendido culinariamente hablando...a ella debo mi pasión por la cocina...y otras tantas cosas de la vida...

Me he permitido hacer algunos cambios...y el resultado ha sido delicioso...








PREPARACIÓN

- Batir los huevos en un bol...añadir el yogurt, y mezclar.

- Añadir a esta mezcla el azúcar blanco y moreno, la harina blanca y la de almendras, y la levadura, y mezclar bien.

- Por último añadir canela en polvo a gusto, el aroma de limón, el aceite y la ralladura de limón y mezclar.

- Hornear con el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 40 min o hasta que al pinchar el bizcocho con un palito éste salga limpio.




Sencillo, rápido y delicioso...ideal para compartir en estas fechas en las reuniones con familiares y amigos...

Un beso, Patricia.



lunes, 10 de diciembre de 2012

Y LA GANADORA ES....



Ya tengo el resultado del sorteo y os informo que...

LA GANADORA DEL SORTEO DE NAVIDAD ES...

JESICA MACCIO!!!!




Enhorabuena Jesica!!!! espero que disfrutes mucho tu regalo!!!!!
Enseguida me pongo en contacto contigo!!!

Y al resto muchas gracias por participar!!!! y bueno...otra vez será...

Que paséis unas muy felices fiestas!!!


Besos, Patricia.



LISTA DE PARTICIPANTES DEL SORTEO DE NAVIDAD



Y llegó el día de conocer el ganador del sorteo!! 
Os dejo la lista de participantes, para que comprobéis que estáis tod@s!!
Mucha suerte a todos y millones de gracias por participar!!!



  1. Verónica Consuegra Arroyo 
  2. Cristina Masdeu
  3. Esther Bernal
  4. Lucia Lopez Vega
  5. Aina Elies y Neus Santandreu
  6. Ivonne Riba LListerri
  7. Lidia ( www.milindacocina.blogspot.com )
  8. Maria Carmona Rodriguez
  9. Aranchacupcake
  10. Mary Gómez Alvarez
  11. Inma Tormos Sancho
  12. Maricarmen (Postres y otras tentaciones)
  13. Graciela Fernández
  14. Pastel&Mantel
  15. Montse Guerrero
  16. Inma Pou
  17. Mariana Gómez Corzo
  18. Marta Barrios
  19. Lydia Ruz Gallego
  20. Ana Monasterio
  21. Eva Sanchez
  22. Rocio Arnés
  23. Carmen Perez
  24. Richard Moreno
  25. Dulce Helenna
  26. Ana (Recetillas y más)
  27. Rakel Martínez Martín
  28. Ana (elblogdelasavellanas.blogspot.com)
  29. Isa Hernández Lázaro
  30. Sonia Sánchez Cano
  31. Rocio Ruiz Rico
  32. Carles Vilanova
  33. Laura (Dulcericardo)
  34. Ana González
  35. Vanesa Domínguez
  36. Ansore (Gorgoreando)
  37. Eva Gavilán
  38. Mary Godino Alejandre
  39. Luz María Franco Sánchez
  40. Laura CN
  41. Mari Carmen García Muñoz
  42. Candelaria Franco Manso
  43. Carolina Domínguez
  44. Susana Isla
  45. Diana Giselle Sanabria Forcado
  46. Eva Gd
  47. Sandra Fragusto
  48. Equilibrat
  49. Estelalfonso Bc
  50. María González Tato
  51. Pilar Rodriguez Alonso
  52. María José Tinoco
  53. Jesica Maccio
  54. Ana Villalba
  55. Rosi
  56. El Duende
  57. Raquel Sánchez
  58. Ruba (Mis postrecillos )
  59. Sara Avalos
  60. Tothomalacuina
  61. amelia Martínez Ambrós
  62. Aida Galvan Merlo
  63. Fátima Cordero
  64. Gema (El sueño de una tarde de galletas)
  65. Carolina
  66. Soraya Gonzalez
  67. Belen (Había una vez)
  68. MIRYAM JIMENEZ
  69. Vanesa (Rioja Dulce)
  70. Erika
  71. Bea Santana
  72. Natalia Cuello
  73. vane_cakes
  74. Vanesa (Delicias Kawaii)
  75. Nesa
  76. Marta Blanco
  77. Beatriz de Labra
  78. Mandarina Nájera
  79. Alba Pahino López
  80. Irene Brisquet
  81. Genara de Benito
  82. Belén (De Rechupete)
  83. Charo
  84. Laia
  85. Maria Carmen Mancha Pérez.
  86. Yaiza
  87. Begoña Pliego
  88. Vanessa Torico Saiz 
  89. Carmen Alonso (Carmen suli)
  90. Ana Rios Ortiz
  91. MCarmen Morillo
  92. Toñi Palma
  93. Esperanza Castaño 
  94. Marisol (Leo etiquetas)
  95. Ana Ardila
  96. Izass
  97. Magda Aracil Navarro
  98. Carla Herrera Valdés
  99. Nuria (Nurieta´s Cakes)
  100. Susana
  101. Carmen Vilouta
  102. Thais Black Sheepy
  103. Vanesa Pérez Cabrero
  104. Pilar Segura
  105. Eugenia Veselova
  106. Francisco Ballester Martínez
  107. María José García Gallego
  108. Mary
  109. Maria jose banegas 
  110. Neysa Sky
  111. Verónica García Cabrera
  112. Mapi Castel Moya
  113. Olga Pérez
  114. Carla Espinosa Garcia de la Serrana
  115. Cristina Corral vázquez
  116. Marisa Yagüe (Supertartas caseras)
  117. Patricia (patriziariko)
  118. Cristina Gomez
  119. Yolanda (yolarico)
  120. Maribel
  121. Dulces Solidarios
  122. María Teresa Serrano
  123. Rocio (Cositas de Roci)
  124. Fieltro Felt Feltro
  125. Alfonso Herrera Rodriguez
  126. Anabel Ou Yea
  127. Eva Villazoo
  128. loli alvarez garcia
  129. Raquel Herrero
  130. Lauriteles
  131. Tatiana
  132. Dina Aguirre
  133. María Jesús Navarro (Blog Apéttit!)
  134. Marisa Portillo Dominguez
  135. Lupe (Cocinando con cariño y sin gluten)
  136. Melisa, Tartas y más
  137. Leticia Morte
  138. Belén Navarro Narváez
  139. Carmen Blanco
  140. Estrella (Sirenita7777)
  141. Julieta Gómez
  142. Ariadna Morales Gómez
  143. Sara Villalba
  144. Lorena Gándara
  145. Arantxa (arantxitaitaita)
  146. Ruth (cakes cookies and muffins)
  147. Mary Fernandez
  148. Bárbara (Latartitapresumida.blogspot.com)
  149. Concepción Gómez Durán
  150. Elena Mateo Lima (Pastelena)
  151. Cristina Pérez
  152. Yurena Pérez
  153. Raquel My CuteCakes
  154. Marina Corma Giménez (The Sweetest Taste)
  155. Luz Moncayo (Luzella)
  156. Mami Barda
  157. Laia (Los dulces de Laia)
  158. Lucía Aldir
  159. Jessica Gonzalez (Cooper)
  160. Nerea Wentworth (el dulce mundo de nerea)
  161. isabel aris
  162. amelia martinez ambros
  163. Sara Gómez (Latelier de Sara)
  164. Alicia F. Martin
  165. Mi Rincón más Dulce
  166. Lucía Tardio
  167. Jannette Blas
  168. cristina (krissty_kriss )
  169. Maite Junquera Fernádezsitimily
  170. MARIA FERNANDEZ SOLA
  171. Eva Cuevas
  172. cake and cream
  173. La Princesa Pastelera
  174. Elena (gelen fly)
  175. Belén Navarro Narváez
  176. Salomé (salomeps2106 )
  177. Marisa (marisavilanova72 )




martes, 4 de diciembre de 2012

GALLETAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE NUTELLA




Advertencia!! La receta que van a ver a continuación puede hacerle sentir un deseo irrefrenable de ponerse a hornear de inmediato...si no dispone de tiempo en el "ipso facto" no continúe leyendo...puede ser perjudicial para su integridad emocional...



El que avisa no es traidor...



Lo digo por experiencia...hace algunas semanas que trasteando por la red encontré esta receta...y no he parado de darle vueltas hasta que he podido hacerla!! y es que son una delicia!!



La receta original es de El dragón de la fresa y podéis ver su receta aquí

Tan sólo he variado que he doblado la cantidad de aroma de vainilla...y que creo que he utilizado un cacao distinto, por que mis galletas tienen un color mucho más oscuro que los de la receta original...



Vamos con la receta!!

INGREDIENTES (para 20 galletas aproximadamente)

- 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de aroma de vainilla
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 175 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo (Yo he usado el de Valor)
- Nutella
- Azúcar glass 

PREPARACIÓN

-Empezamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta que ambos ingredientes estén integrados.

-A continuación añadimos el huevo y la vainilla, y mezclamos...tendrá un aspecto como si la masa se hubiese cortado...pero es normal...

-Mezclamos la harina, con la levadura y el chocolate, y lo añadimos a la mezcla anterior en dos veces, y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

-Ponemos la masa sobre una superficie espolvoreada con una pizca de harina y amasamos un poco...envolvemos la masa en film de plástico y guardamos en la nevera al menos durante 30 minutos.

-Mientras la masa reposa preparamos el relleno.
Con una cucharilla ponemos montoncitos de Nutella sobre un papel de horno, y metemos en el congelador al menos durante 30 minutos, para que a la hora de meterlas dentro de la masa de galleta estén duritas . Necesitarás aproximadamente 20 bolitas. 

- Pasado el tiempo de reposo extendemos la masa de las galletas con un rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina, y cortamos circulos. Yo he usado un cortador de 5 cm de diámetro.
Ponemos en el centro una bolita de Nutella ya fría, y la envolvemos con la galleta, redondeándola con las manos.
Ponemos las galletas rellenas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear, y horneamos a 175ºC durante 15 minutos.
Una vez horneadas se espolvorean con azúcar glass y listo!!



Os aseguro que os encantará!! es una receta muy sencilla, rápida y son una delicia.



Os recuerdo que estoy de sorteo de Navidad!!! Tenéis hasta el día 9 para apuntaros si aún no lo habéis hecho aún!!! Podéis verlo pinchando aquí!! 

Un beso, Patricia.

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